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了解传统文化 走进崇武古城 品味特色美食

答应我!一定要试试这个【鱼卷肉片文蛤面】

2023-10-12 16:30
文章附图

           

         

       我为大家分享一道美味的【鱼卷肉片文蛤鱼卷面】,咕嘟咕嘟的浓汤,散发着诱人的香气,让人垂涎欲滴,加入了Q弹的鱼卷和肉嫩鲜美的文蛤,配上鲜嫩多汁的肉片,简直不要太好吃!


                         


         


   【主料】


             


                         



   【辅料】

     盐(适量)

     味精(适量)

     一勺生抽

     地瓜粉


    详细步骤如下▼▼▼

   

                 

 


                 


【1】首先我们将鱼卷切小段,瘦肉切片



                     


【2】下一步我们开始腌制一下肉片,加入一小勺盐、一小勺味精、一勺生抽、抓拌均匀,生抽吸收进去后再加入两勺地瓜粉,抓拌均匀腌制十分钟


                       


【3】水微开下文蛤和鱼卷,等到水开的时候加入肉片


                         


【4】再次煮开下入面和青菜,最后再加点盐和味精调一下味,搅拌均匀就可以啦,一碗美味的鱼卷肉片文蛤面就完成啦!



                         



鱼卷是整碗面的点睛之笔,每一口都能感受到它的Q弹和鲜美,让人回味无穷,文蛤则的鲜甜汁液与鱼肉的鲜美相互融合,让整道菜品更加鲜美可口。面条则是用传统的手工制作,细腻有嚼劲,搭配上浓郁的汤汁,让人回味无穷。

                             

                                           

           

  鱼卷肉片文蛤面真是太过瘾啦!体验美味的同时还能补充营养呢。如果你是一个美食爱好者,一定不要错过这道美味佳肴














































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